关于意大利面的来源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从我国经由西西里岛传至整个欧洲。下面由我给我们带来的西餐意大利面的做法，期望各位客官喜爱!西餐意大利面的做法1、肉酱意大利面资料意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少数(没有也可不放) 生抽1茶匙(5ml) 煮面时用：盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)做法1)锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，依照面条包装袋上的时刻煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入别的半汤匙橄榄油，拌和一下，以防面条粘连在一同。2)牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。3)锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。4)将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。5)将意大利面放入盘中，淋上酱汁，撒一些奶酪粉滋味更好，没有的话，不放也能够的。西餐意大利面的做法2、虾仁意大利面资料意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油做法1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用;2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后参加少数凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出;3.最最要害的一步：将捞出的意大利面装盆内加少数橄榄油拌匀备用;4.锅内油烧热放入虾仁炒香;5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间参加两小勺意面酱;6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前参加少数盐，黑胡椒即可。西餐意大利面的做法3、青酱带子意大利面资料克己青酱做法1预备意大利面2在锅中干炒松子3在拌和器中参加一切的青酱质料4打至幼滑5用橄榄油，胡椒和适量盐调味6放入带子煎至双面金黄7顶部用带子和松子装修8即成

  2017年超好吃的12种意大利面做法意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最挨近我国人饮食上的习气的面点。意大利面条有许多品种，每种都有自己的称号，长短有差，其空心的品种被部分汉语使用者称为通心粉。下面，我为我们伙儿一同来共享超好吃的意大利面做法，快来学学吧!蒜香奶汁意大利面质料：意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁质料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫升做法：1.意面依照包装上的阐明煮至八老练，中心轻轻有点硬即可，捞出过凉水，面条彻底晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。2.汤锅中参加牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，一同不断拌和，然后关火备用。3.黄油放入锅顶用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味。4.在炒香的面粉中参加煮好的牛奶，用中火渐渐煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可。5.炒锅中参加少数油爆香蒜末，蒜末开端变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，参加盐，炒到口蘑片变软即可。6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最终淋在煮好的意面上即可。鲜虾意大利面质料：意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油做法：1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后参加少数凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。3.最最要害的一步：将捞出的意大利面装盆内加少数橄榄油拌匀备用。4.锅内油烧热放入虾仁炒香。5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间参加两小勺意面酱。6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前参加少数盐，黑胡椒即可。西红柿意大利面质料：意大利面条(细圆面)，肉末少数，西红柿一个，洋葱半个，大蒜两瓣，西红柿酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉做法：1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈拌和，面条会都到水里去，煮8分装左右。2.煮面条的时分，把肉末放少数盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，西红柿去皮切成丁。3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。4.锅烧热，放一小块黄油消融。5.放肉末煸炒变色后盛出备用。6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。7.放西红柿丁下去一同煸炒到西红柿出沙。8.倒入方才炒好的肉末，加四到五勺西红柿酱一同煸炒。9.再参加少数淡奶油，翻炒均匀，加少数盐。10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。蘑菇鸡肉意面质料：意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁质料：鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫做法：1.意面依照包装上的阐明煮至八老练，中心轻轻有点硬即可，捞出过凉水，面条彻底晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。2.汤锅中参加牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，一同不断拌和，然后关火备用。3.黄油放入锅顶用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味。4.在炒香的面粉中参加煮好的牛奶，用中火渐渐煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可。5.炒锅中参加少数油爆香蒜末，蒜末开端变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，参加盐，炒到口蘑片变软即可。6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最终淋在煮好的意面上即可。罗勒意大利面质料：虾仁100g，意大利细条面200g，橄榄油(淡味)1茶匙(5ml)，兴旺芝士30g，腌橄榄20g，盐2g，青酱用料：橄榄油(淡味)50ml，罗勒30g，熟松子20g，帕玛森芝士粉5g，蒜片10g，盐，黑胡椒各1g做法：1.将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放入研磨机中打碎，参加帕玛森芝士粉均匀拌和做成青酱备用。2.兴旺芝士切小块备用。虾仁挑去泥肠洗净，放入沸水中焯熟。3.沸水中加少数盐，再放入意面煮熟，然后捞出与青酱、虾仁、橄榄、兴旺芝士块拌匀即可。奶油培根意大利面质料：意大利面，培根，白蘑菇2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少数，盐少数，水或高汤，帕玛森乳酪，鸡蛋1个，雀巢淡奶油做法：1.培根改刀，切小块;白蘑菇洗净，切片;洋葱洗净，切丁。2.取一深锅，先将水煮开后，放少数盐及面，煮至面软硬适中(煮开后约再煮10分钟左右)即可取出放点橄榄油拌匀备用。3.一同在平底锅中放点黄油，顺次放入洋葱大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒点高汤(没有用水放点鸡精也可)参加1/2淡奶油。4.把意面倒入平底锅中，并参加剩余淡奶油，稍煮会，撒上黑胡椒和盐。5.另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋，拌和倒入平底锅中和其他资料敏捷拌和混合，即可装盘。撒上欧芹。奶油焗通心粉质料：用料可随喜爱分配通心粉，青椒，洋葱，玉米粒，红萝卜火腿丁，超市买的creamsaup简易照料包，也可增加如虾，蛤，花枝等海鲜类。做法：1.将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐避免备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，由于之后还有要经过一道烤的手续，且食物会有后熟现象，煮好捞起过冷水备用。2.用黄油先炒香洋葱丁(没有黄油用炒菜油也行)。3.洋葱略微炒香后再参加其他的配料炒熟。4.酱汁小火滚后参加刚刚炒好的料。5.再把剩余的酱汁均匀掩盖在上面。6.铺上一层批萨用起司，我很喜爱起司牵丝的口感，所以我都加很多:)之后进烤箱烤到外表起司上色即可(我都烤的.微焦)。酱炒意大利面质料：意大利面200克，西红柿2个，西红柿酱适量，圆青椒1个，洋葱1个，牛肉100克，芝士2片，牛油20克，黑胡椒适量。做法：1.洋葱、西红柿、青椒、牛肉切相同巨细的丁，芝士切丝待用。牛肉加一勺清水，再顺次参加适量生粉、精盐拌和均匀，最终加色拉油拌和待用。2.依据意粉所需的时刻用清水煮熟待用。煮的时分，水里可放少数精盐，也可放2滴色拉油。3.洋葱参加色拉油，倒入洋葱块，翻炒2-3分钟。4.参加牛肉丁。5.牛肉熟后倒入青椒、精盐，炒熟即可装盘待用。6.油锅参加适量蒜蓉爆香。7.倒入西红柿丁、精盐，将西红柿炒成酱状。8.最终参加适量西红柿酱，炒均匀即可装盘待用。9.预备好的资料：新鲜西红柿酱、青椒洋葱牛肉粒、煮熟的意粉。10.油锅下20克牛油，加热至消融。11.倒入青椒洋葱牛肉粒，翻炒均匀。12.之后是新鲜西红柿酱。13.最终把意粉参加。14.然后参加芝士条，并经过你自己的口味参加盐和瓶装西红柿酱调味调色。15.捞起意粉装盘，资料浇在外表，再洒上黑椒就即可。经典意大利细面条质料：细面条480g，腊肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g。做法：1.把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。2.茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，腊肠切成斜块。3.锅中放油加热，把2倒入锅中炒。4.将1和3混和用丘比千岛酱调制。白酒蛤汁意大利面质料：橄榄油2汤匙，大蒜1大瓣，罐装西红柿块400克，罐装或瓶装蛤290克，无甜味白葡萄酒4汤匙，干意大利细面350克，盐、黑胡椒适量，装点：黑橄榄，新鲜荷兰芹(不必亦可)做法：1.大煮锅放满水，烧开，用以煮面。用另一煮锅将橄榄油加热。大蒜去皮拍碎，参加锅中略煸一下，再参加西红柿块(连汁)。2.蛤肉滤出，汁留起备用。将一半蛤汁、无甜味白葡萄酒倒入西红柿中，以中火煮20分钟，不时拌和至汤汁变稠。3.大煮锅中的水烧开后，投入面条和适量盐，可依个人口味参加剩余的一半蛤汁。从头煮沸后，揭开锅盖再煮10—12分钟，直至面条煮熟但仍坚持韧度。4.若用荷兰芹，则在煮面时，将荷兰芹切成末，约两汤匙的量。5.在煮稠的西红柿酱汁中参加蛤肉，拌和，渐渐加热。留意，不要让酱汁煮沸。加盐和黑胡椒调味。6.面条沥干，盛入大餐碗或各个餐盘中，用勺子将酱汁浇在面上，撒上黑橄榄和荷兰芹即可食用。咖喱意大利通心粉质料：意大利通心粉，百梦多咖喱，口蘑，虾仁，胡萝卜，马铃薯，黄瓜，洋葱做法：1.在锅中加一升的水，加一点盐，将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。2.口蘑切片，胡萝卜，马铃薯，黄瓜，洋葱切成小丁。3.锅里放少数水，大约一厘米深。将口蘑，胡萝卜，马铃薯，黄瓜，洋葱丁放入，焖3分钟。4.将百梦多咖喱放到锅里，渐渐消融，小火煮5分钟。5.将煮好的咖喱倒介意粉上就ok了。鸡肉螺旋粉质料：三色螺旋面150公克，鸡胸肉50公克，奶油20公克，高汤200cc，盐1/4茶匙，奶油白酱50公克，红酱100公克做法：1.三色螺旋面在水煮沸时，放入煮约?分钟即可捞起;鸡胸肉切条状，备用。2.在平底锅中，参加奶油至消融后，放入作法1的鸡胸肉条炒香。3.于作法2中再参加一切调味料和高汤拌匀，最终再放入煮熟三色螺旋面拌匀即可。