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这是一家将白色发挥到极致的餐饮小店,它在成都的街头供应着炸鱼薯条,当英国的传统菜肴遇到了我国的时髦都市,会碰撞出怎样的火花呢?
我国国家领导人在2015年时观赏了英国北约克郡的传统Scotts炸鱼薯条店,从那之后,Scotts就产生了在我国开设分店的主意。
成都的店肆是他们在我国的首家分店,将传统的英伦美食引进这座时髦都市,一经出现就招引了很多热衷于测验新鲜菜品的国内游客。
伦敦规划工作室Unknown Works为这家店肆规划了室内装修,因为店肆的面积仅有33平方米,内部空间很小,工作室决定将商铺的外墙作为规划要点。
商铺的外观由一系列1.1米 x 3米高的门板组成,这些门板每一扇都能够独自翻开,成为室外用餐区。闭店时则能够推回合拢,构成一个关闭的小空间。每个门板还奇妙地嵌入了一块面板,能够向下翻转以构成餐桌。
门板由玻璃纤维增强塑料制成,上面布满了精巧的浮雕。浮雕的图画都是英式炸鱼薯条店中常见的物件,例如盐和胡椒罐、悬挂式围裙、镜框和菜单板。
为了精确地仿制英国店肆中的装修品,Unknown Works造访了包含Scotts在内的英国各地的炸鱼薯条店,并运用激光雷达扫描仪捕获了它们内部的3D印象,然后在门板上仿制出来。
店肆的内部铺满了洁净的白色瓷砖,几个赤色的霓虹灯标志分外显眼,可折叠的餐椅和店内用的圆形托盘也是赤色的,与霓虹灯照应起来。
Unknown Works工作室期望Scotts炸鱼薯条点能成为我国与英国文明的桥梁,将英国的传统菜肴以及传统的餐厅装修元素,经过一种现代的、高科技含量的规划方法表达出来,并融入成都的都市文明之中。
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